Per ogni festa, la giusta cucina
Per ogni cucina, il giusto attrezzo
Dal 1973, la Poletti Lino offre servizi e consulenze per il noleggio, l’installazione e la riparazione di tutte le attrezzature da cucina, per qualunque tipo di cucina:
- cucine per sagre
- cucine per feste di piazza
- cucine per servizio capannoni
- cucine per mense
- cucine per ristoranti e alberghi
Lavoriamo con tutte le attrezzature da cucina:
- forni statici ed a convenzione
- forni per pizzeria, forni elettrici e forni a gas
- affettatrici di qualsiasi dimensione
- lavastoviglie
- lavaoggetti
- lavelli, lavabi, linee di lavaggio
- scaldavivande
- fuochi a gas
- piastre elettriche, piastre ad induzione, vapor
- grill, griglie a gas, griglie elettriche, di qualunque dimensione
- girarrosto
- frigoriferi verticali
- frigoriferi da banco
- celle frigo e celle freezer
- freezer
- attrezzi e strumenti da cucina quali macinacarne, cutter, blender, grattugiaformaggio industriali
Esperienza e tradizione
La lunga esperienza e tradizione inizia nel 1973 a Vigonovo con il fondatore, Poletti Lino, arrottino ambulante che eseguiva affilatura di arnesi da taglio (coltelli, forbici, piastre, ecc…).
Lino partiva alle luci dell’alba percorrendo tutte le spiagge da Caorle ai Lidi Ferraresi, rientrando a notte inoltrata.
Nel corso degli anni oltre ad affilare attrezzature da taglio cominciò anche la vendita di questi, esibendoli in mostra sul suo camion Mercedes vecchio, dove aveva il suo banco da lavoro “la mola” per affilatura e pulitura degli stessi.
Man mano che passavano gli anni dalla vendita di accessori da taglio passò alla vendita di piccole attrezzature da preparazione ( affettatrici, tritacarni, segaossa, ecc…) così dopo anni fece società con la moglie, diventando ditta commerciale e ambulante con la denominazione “Poletti Lino & c. snc” nell’anno 1986.
Nel frattempo dal piccolo magazzino sotto casa passò ad un capannone di mq 240, potendo così ampliare il suo raggio di vendita e così poter fornire bar, ristoranti, macellerie, gastronomie, ecc…
Non solo affilando coltelli ma potendo vendere attrezzature di preparazione varia, sistemi di cottura, lavaggio e aspirazione.
Nel 1992 entrarono a far parte anche i figli che negli anni poterono ampliare oltre la vendita anche l’assistenza dei vari settori.
Nel 2000 il fondatore Poletti Lino cominciò anche il noleggio di attrezzature alberghiere (cottura, lavaggio, refrigerazione, neutro, aspirazione e preparazione), così andò avanti fino ad oggi anche se nel 2009 il fondatore Poletti Lino mancò, lasciando la ditta alla sua famiglia e ad oggi continuano a portare avanti in sua memoria.